Novosti v hotelirstvu in opozorila o zmenkih razkrivajo sodobne trende
Poročilo o novi kavarni v prenovljenem vaškem hotelu poudarja, da je običajno treba počakati nekaj mesecev pred kritično oceno novih prizorišč. Hkrati se izpostavljajo opozorila o šestih vedenjih, ki so 'rdeče zastave' na večernih zmenkih, saj način obnašanja v restavracijah, kjer imajo ljudje kupno moč, a ne popolnega nadzora, razkriva pomembne značajske lastnosti. Interakcija z osebjem in odzivanje na izkušnjo ponujata vpogled v osebnost posameznika.